Нескучные традиции: оливье с языком, коньяком, крабом
Нескучные традиции: оливье с языком, коньяком, крабом
© Depositphotos
Оливье, несмотря на свое название, считается самым главным русским салатом. Существует тысячи вариантов его приготовления: со свежими огурцами и без, приправленный исключительно домашним майонезом или менее калорийной сметаной, с репчатым луком, говяжьим языком, раковыми шейками. У каждого есть свой рецепт оливье – самый вкусный и правильный, и в этом, пожалуй, заключается прелесть этого салата. Рамблер/Семья выбрала несколько ресторанов с необычным и очень вкусным оливье, который удивит даже самого искушенного гурмана.
Ресторан ESHAK
Оливье из меню ресторана ESHAK
В этом ярком, если не сказать экзотичном, ресторане вам предложат салат оливье, приготовленный из не совсем обычных ингредиентов: лосося, маринованного по фирменному рецепту с добавлением коньяка и апельсинов, и красной икры. Оливье здесь стал одним из любимых блюд посетителей, которые, отмечая неповторимый вкус, заказывают его еще раз, чтобы попытаться раскрыть секрет приготовления.
Основные блюда ресторана относятся к кухням стран бывшего СССР: узбекской, грузинской, азербайджанской и т. д. Также здесь можно попробовать еврейскую, европейскую и русскую еду. В ресторане есть и крайне редкие в Москве блюда из конины, которые готовятся превосходно: казы, стейк, теплый салат и прочее.
В ресторан ESHAK есть детское меню, стульчики, игровые наборы. Так что сюда можно спокойно приходить всей семьей.
Теплый прием: самые зимние рестораны Москвы
Ресто-бар Shishas Happy Bar на 1905 года
Оливье из ресто-бара «Shishas Happy Bar» на 1905 года
Праздничное настроение можно легко продлить в ресто-баре Shishas Happy Bar, который не зря называют «пожалуй, самым веселым баром в городе».
Расположившись на Улице 1905 года, в двух шагах от метро, ресто-бар предлагает целых два этажа позитивного настроения: яркие краски, мягкие диваны, отдельные кабинки создают уют и располагают к долгому приятному общению.
Меню Shishas Happy Bar состоит из самых популярных блюд разных кухонь мира, поэтому и оливье здесь не могли обойти стороной. Этот салат является фирменным блюдом от шеф-повара и представлен в трех видах: с куриным филе, с языком и с ростбифом. Порция достаточно большая, поэтому ощущение новогодних праздников вернется с избытком. Чтобы настроение осталось, а калории исчезли, в ресто-баре также предлагают вечеринки с сетами от лучших диджеев Москвы.
Полезно и вкусно: шеф-повара о самых любимых супах
Лучшие семейные заведения Москвы
Ресторан Dusha
Оливье из меню ресторана Dusha
В этом ресторане вы можете попробовать одно из самых необычных, но в то же время изысканных оливье: здесь в салат, помимо прочих ингредиентов, добавляют мясо краба. В меню представлены и другие блюда русской кухни, которые были переосмыслены и преображены в настоящие кулинарные шедевры.
Посетители ресторана отмечают его душевную атмосферу, домашний уют, который создается с помощью теплого освещения, необыкновенно мягкой и удобной мебели, светлого дерева и красивого, стильного оформления.
В ресторане Dusha также есть детское меню и детские стульчики.
Зимние забавы для будущей мамы: во вред или на пользу?
Истинный вкус Италии: как готовят на родине пиццы
Ресторан «Бифштекс»
Оливье из меню ресторана «Бифштекс»
Ресторан «Бифштекс» предлагает попробовать оливье с говяжьим языком – это одно из самых популярных сочетаний, которое встречается во множестве рецептов этого салата.
Блюдо, упомянутое в названии ресторана, представлено в разных вариантах: мясных и рыбных, рубленых и «тартарных». Посетители отмечают красивейшие, несколько «аристократичные» интерьеры, хорошее обслуживание, многообразие блюд и неповторимый вкус еды.
Где выпить настоящий чай: рассказывают шеф-повара
Из первых уст: шеф-повар об особенностях паназиатской кухни
Ресторан «Мамы»
Интерьеры ресторана "Мамы"
Заведение с таким говорящим названием привлекает гостей своей особенной концепцией: нарочито состаренная мебель, декоративные занавески и детали интерьера, создающие атмосферу гостеприимства и уюта маминой квартиры. В меню сложно найти изысканные блюда, зато много тех, что традиционно готовят мамы и бабушки, — от винегрета и борща до пирожков.
Вот и оливье здесь самый что ни на есть традиционный – нет ни крабов, ни коньяка, ни языков. Зато он сохранил тот самый вкус новогоднего праздника и детства, по которому мы иногда так тоскуем.
В ресторане «Мамы» приятный вечер можно провести всей семьей, ведь тут есть все, чтобы занять и детей, и взрослых.