Ингредиенты:
• Куриное бедро – 1 кг
• Йогурт греческий – 200 г
• Соль – 0,5 ст. ложки
• Перец – по вкусу
• Сок лимона – 2 ст. ложки
• Паста томатная – 2 ст. ложки
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 дольки
• Масло оливковое – 2 ст. ложки
• Вода с газом – 200 мл
Приготовление:
1. Куриное бедро зачистите от лишнего жира и сухожилий, нарежьте на одинаковые кусочки по 30-35 г.
2. Добавьте к мясу соль, перец, порезанный полукольцами репчатый лук, мелко рубленый чеснок, йогурт, томатную пасту, газированную воду, сок лимона и оливковое масло. Все хорошо перемешайте, помните мясо руками и уберите в холодильник минимум на 3-4 часа.
3. Маринованное мясо наденьте на деревянные шпажки и готовьте на углях на решетке, часто переворачивая. Можно приготовить шашлык и классическим способом на шампуре.
.button_buy title: Пиво и закуски в John Martin’s Pub announce: Лучшие сорта бельгийского, чешского, немецкого и английского пива, большой выбор рыбы и отличные закуски. image_url: http://img02.rl0.ru/pgc/c560x373/5714cb57-1681-69a8-1681-69e28f0e7c2c.photo.0.jpg button_title: БРОНЬ СТОЛИКА button_url: http://www.afisha.ru/msk/restaurant/43907/?utm_source=family.rambler.ru&utm_medium=cpc&utm_campaign=family.rambler_shashlyk