Лазанья

Вам понадобится:

• молоко — 1 л
• листы лазаньи — 4 шт.
• сыр сулугуни — 100 г
• масло сливочное — 100 г
• мука — 100 г
• соль, мускатный орех — по вкусу

Как готовить:

Прокаливайте муку на сковороде до запаха каленого ореха. Введите сливочное масло и перемешивайте до тех пор, пока консистенция не станет однородной.

Тонкой струйкой влейте молоко. Постоянно помешивайте. Выпаривайте до состояния соуса. Добавьте соль и мускатный орех. На терке натрите сыр сулугуни.

Слегка подваренные листы лазаньи выложите в глиняную форму. На каждый лист лазаньи кладите сыр и заливайте соусом.

Поставьте форму в духовку и готовьте в течение 10-15 минут при температуре 220°С. К столу подайте блюдо горячим.