Опубликовано 16 октября 2013, 09:50

Узбекские лепешки

Узбекские лепешки
Узбекские лепешки

Узбекские лепешки

Ингредиенты:
• 200 мл молока
• 30 г масла
• 1 ч.л сухих дрожжей
• 0,5 ст.л сахара
• 0,5 ч.л соли
• 350 г муки
• 1 яйцо
• кунжут для посыпки
• масло для смазывания противня

Способ приготовления:
1. Смешать муку, дрожжи, соль и сахар.
2. Добавить теплое молоко, растопленное масло и яйцо. Замесить тесто. Оставить в теплом месте до увеличения в два раза.
3. Обмять, разделить на 3-5 частей (в зависимости от желаемого размера), сформировать лепешки. 
4. Выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 10-20 мин.
5. Смазать желтком, посыпать кунжутом.
6. Выпекать 15-20 минут при 200°С.

3 из 7

Английский молочный хлебГреческая пита