Этот салат в Швеции традиционно подают на Рождество. Попробуйте его приготовить, возможно, он станет альтернативой привычной селедке под шубой.
Ингредиенты
• Свекла (2 шт.)
• Картофель (4 шт.)
• Сельдь (300 граммов)
• Лук красный (1 шт.)
• Яблоко «Гренни Смит» (1 шт.)
• Сметана (200 граммов)
• Горчица (1 ст.л.)
• Зеленый лук (небольшой пучок)
• Укроп (небольшой пучок)
• Соль
• Перец черный молотый
Способ приготовления
-
Свеклу и картофель отварить до готовности и очистить. Натереть свеклу на крупной терке, а картофель порезать мелкими кубиками. Яблоко и луковицу очистить и тоже нарезать маленькими кубиками.
-
Филе сельди порезать мелкими кубиками. В салатнике смешать свеклу, селедку, лук, яблоко, картофель, сметану и горчицу. Салат посолить и поперчить по вкусу, убрать на 30 минут в холодильник. Зелень мелко нарезать и посыпать ею салат перед подачей.