Из сухофруктов можно сделать не только полезные, но и исключительно вкусные конфеты своими руками. Получается энергетическая смесь, заряженная витаминами, которая особенно уместна при непостоянной погоде. Хранить конфеты лучше всего в холодильнике и желательно не слишком сильно ими увлекаться!
Ингредиенты:
• 80 г фиников
• 100 г урюка (кураги)
• 80 г чернослива
• 100 гр грецких орехов
• 50 г миндаля
• 2-3 ст.л. меда
• 1 ч.л. лимонного сока
• кокосовая стружка для посыпки
Способ приготовления:
1. Удалить из фиников косточки. Собрать все сухофрукты в одной миске, промыть в горячей воде и дать им размякнуть несколько минут.
2. Орехи и сухофрукты пропустить через мясорубку или блендер. Добавить к получившейся смеси лимонный сок и мед.
3. Все тщательно перемешать. Сформировать конфеты в виде шариков. Добавить внутрь каждого по орешку и обвалять в кокосовой стружке.