05 марта 2015 в 15:00

Основное блюдо

В качестве основного блюда предлагаем выбрать курицу – её практически невозможно испортить, а в простом рецепте курицы по-гречески она особенно вкусна, и, благодаря соусу, всегда получается ароматной, красивой и сочной. При этом такая курица станет не только отличным основным блюдом, но и прекрасной горячей закуской. Единственный момент в отношении данного рецепты заключается в том, что предварительно мясо нужно замариновать. Но это как раз – любимое мужское кулинарное «развлечение». 
   
Для приготовления вам потребуется:

– Куриное филе 500 граммов 
   
– 1 лимон 

– 1 чайная ложка сухого орегано

– 4 столовые ложки оливкового масла

– 1 стаканчик йогурта без добавок

– 1 зубчик чеснока (при желании)

– 1 свежий огурец

– Соль, молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Для маринада смешиваем сок половины лимона, масло, соль, перец и орегано.

  2. Режем курицу на небольшие куски, заливаем полученным маринадом и ставим в холодильник на 3-4 часа.

  3. Теперь готовим соус для курицы – в нём все дело. Для соуса нужно потереть огурец на средней тёрке, отжать от лишнего сока и смешать с йогуртом.

  4. Маринованное филе обжарьте до золотистого цвета (на открытой сковороде), после подавайте на блюде с огуречно-йогуртовым соусом.

Семейный гороскоп