Возможно, суп – не самое праздничное блюдо. Но пёстрая, пикантная норвежская солянка порадует маму, да и дети её обычно любят. А готовится она в соответствии с главным «мужским» поварским принципом – «порезать и смешать все, что есть в холодильнике».
Для приготовления вам понадобится:
– Картофель 3 штуки
– Морковь 1 штука
– 1 луковица
– Маслины-оливки (сколько есть)
– 1 соленый огурец
– Пол стакана молока
– Перловка пол стакана
– Сосиски
Способ приготовления:
-
В холодную воду засыпаем промытую перловку, доводим до кипения и варим 10 минут.
-
Режем картофель – кубиками, морковь – соломкой, сосиски – кружочками, и закладываем в кастрюлю к перловке.
-
Через 5 минут засыпаем порезанный соленый огурец и оливки с маслинами.
-
Через 10 минут добавляем молоко и специи (практически любые). Солянка готова!