Ингредиенты:
• 500 г тыквы
• 1,5 ст. горячего молока,
• 1/2 стакана риса,
• сливочное масло
• соль, сахар по вкусу
Способ приготовления:
1. Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезать кусочками, положить в кастрюлю и залить горячим молоком.
2. Добавить сахар, соль, рис, сваренный до полуготовности, и все хорошо перемешать.
3. Закрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности тыквы. При подаче положить масло.
Тыкву можно натереть на терке, если не хотите, чтобы попадались кусочки тыквы в каше. Для каши и для других блюд можно использовать мускатную тыкву, у нее мягкий вкус и легкий, приятный аромат.