Ингредиенты:
• 400 г свежей капусты
• 3 ст. л. геркулеса
• 100 мл молока или сливок
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного или сливочного масла
• соль, перец.
• сметана для подачи
Способ приготовления:
1. Свежую капусту мелко нашинковать соломкой и минут 10 тушить в сковороде на воде с добавлением масла.
2. Затем добавить геркулес, немного посолить, перемешать, добавить молоко или сливки, продолжать тушить, постоянно перемешивая еще 10 минут.
3. Капусту остудить, добавить 2 яйца, перемешать, поперчить.
4. Запечь в силиконовой форме для кексов/маффинов (для придания им оригинального вида) при 200°С в течение 30-35 минут.
Автор:Елизавета Лазарева