_ Ингредиенты _
– 4 яйца
– 1 стакан сахара
–1 стакан рисовой или кукурузной муки (или их смеси)
–1 стакан мака
–1 стакан орехов или семечек
– 1 стакан изюма
_ Способ приготовления _
- Мак и изюм заранее распарьте в кипятке, слейте воду, обсушите на сите. Взбейте яйца с сахаром, добавьте просеянную муку, перемешайте. Добавьте мак, изюм, орехи, снова перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, влейте тесто, выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый пирог остудите в форме, переложите на решетку, посыпьте сахарной пудрой. Маковый пирог хорошо хранится в закрытой емкости и становится еще вкусней.