_ Ингредиенты _
–150 г фиников без косточек
– 2 ст.л. меда
– 2 ст.л. воды
– 0,3 ч.л. соды
– 1 ч.л. апельсиновой цедры
– 250 г безглютеновой муки (овсяной, нутовой, кукурузной)
– 150 г сахара
– 100 г сливочного масла
– 1 яйцо
_ Способ приготовления _
- Финики мелко порубите, смешайте с медом и водой, доведите до кипения, добавьте цедру и соду, взбейте блендером. Добавьте яйцо, сахар, нарезанное кубиками масло, муку, снова взбейте.
- Поставьте тесто в холодильник на полчаса, после чего вылепите из него небольшие шарики и уложите на застеленный бумагой противень на расстоянии 2-3 см друг от друга.
- Выпекайте пряники около 15 минут при 180 градусах. Остудите пряники на решетке, посыпьте сахарной пудрой.
Рецепты детских пряников