Кабачки, фаршированные творогом и зеленью

Ингредиенты:
• 2 кабачка
• 100 г мягкого творога
• 150 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки
• 0,5 пучка укропа
• 2 ст.л. творожного сыра или сметаны
• соль (по вкусу)

Способ приготовления:
1.  Каждый кабачок разрезать вдоль на две половинки.
2. Из каждой половинки аккуратно достать мякоть, оставив прочные стенки.
3. Творог смешать с чесноком, пропущенным через пресс. Добавить мелко порубленную зелень укропа, творожный сыр и 100 г твердого сыра, натертого на крупной терке. Хорошо перемешать массу.
4. Каждую половинку кабачка заполнить творожно-сырной массой и выложить в форму для запекания. Если форма имеет антипригарное покрытие, ее не нужно ничем смазывать. Если форма без покрытия, обязательно смазать ее растительным маслом.
5. Поставить форму с кабачками в духовку, разогретую до 180°C. Запекать кабачки 30 минут.
6. Оставшийся твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать им готовые кабачки. Снова поставить форму в духовку на 10 минут, пока сыр не расплавится. Для получения румяной корочки кабачки можно поставить под гриль.