09:00, 04 мая 2017

Биточки детские

Биточки детские

3 очень простых рецепта блюд из молодой капусты

Вам понадобится:

  • Капуста — 1 кочан весом примерно 350 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Черствый хлеб — 2 ломтика
  • Фарш мясной — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 180 г
  • Панировочные сухари для обжарки
  • Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

Капусту натереть на терке, проварить в кипящей воде 2 минуты, откинуть на дуршлаг. Лук обжарить. Кусочки хлеба вымочить в молоке и немного отжать.

В большой миске смешать капусту, лук, мясной фарш, хлеб, яйца и специи. Постоянно вымешивая, добавить муку в таком количестве, чтобы получилась масса, подходящая по консистенции для котлет.

Из фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле.

2 из 3

Начало статьиГолубцы в томатном соусе
Новости партнеров
Интересное в сети