Ингредиенты:
• 500 г cлоеного теста
• 2 яйца
• 200 г голубого сыра (дор блю)
• 70 г сыра Пекорино
• 100 г сыра Пармезан
• 70 г козьего сыра
• 70 г сыра Моцарелла
• мускатный орех по вкусу.
• 300 г сладкого винограда
Способ приготовления:
1. Сыры натереть на терке, смешать в миске вместе с мускатным орехом и яйцами.
2. Дорблю нарезать кубиками и вмешать в начинку.
3. Виноград нарезать на половинки, косточки убрать.
4. Слоеное тесто тонко раскатать, вырезать кружочки и выложить в формочки для кексов, наколоть тесто вилкой.
5. Выложить начинку из сыра на тесто. Выпекать в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета.
6. Чуть остудить и вынуть из формочек. Подавать теплыми или холодными, украсив половинками винограда.
4 из 6
Куриный рулет с белыми грибами и шпинатомВолованы с жюльеном