Ингредиенты:
1 чашка кускуса,
2 чашки кипятка,
1 горсть сухофруктов – изюм, чернослив, курага, финики,
1 ст. ложка мёда или варенья,
1 ст. ложка сливочного масла.
Приготовление:
Сухофрукты промойте горячей водой, нарежьте на одинаковые кусочки, сложите в кастрюлю. Всыпьте туда же кускус, положите кусочек масла и залейте кипятком. Накройте кастрюлю крышкой, оберните полотенцем и оставьте до полного впитывания воды (8-10 минут). Готовый кускус разложите по тарелкам, полейте мёдом или вареньем. Пока готовится кускус, заварите зелёный чай.