Сельдерей в последнее время стал особенно популярен. Женщин он привлекает своей способностью налаживать обмен веществ и так называемой «нулевой калорийностью» (на его переваривание организм тратит больше энергии, чем содержится в этом продукте). Это растение является очень ценным продуктом, что и подтверждается его составом. В сельдерее собран уникальный набор витаминов, белков, минералов, который поддерживает человеческий организм в стабильном состоянии.Стебли его богаты железом и магнием, что позволяет замедлить развитие онкологических заболеваний, также он отлично справляется с понижением сахара в крови и снижает артериальное давление. Сырые стебли сельдерея обычно подают с различными соусами-дипами, а еще их можно просто добавить в салат. Сельдерей отлично сочетается с морковью, яблоками и картофелем.