Облепиха — это настоящий кладезь витамина С. Кроме того, она богата витаминами A, B6, E и бета-каротином, а также минералами, в первую очередь фосфором и кальцием.
Как и многие другие ягоды, облепиха оказывает мощное антиоксидантное действие, препятствуя старению организма, подавляя воспалительные процессы и укрепляя иммунитет.
Но, пожалуй, главная особенность этой ягоды в том, что она содержит полный состав мононенасыщенных жирных кислот (Омега-3, 6, 9 и 7). Многим из нас с детства знакомо облепиховое масло, полезное при ранах, простудах и прочих недугах.
Из-за наличия омеги облепиха более калорийна, чем другие ягоды, но не стоит этого бояться!
Благодаря жирным кислотам она улучшает обмен веществ, защищает клетки и снижает уровень холестерина.
Вам понадобится:
- свежая или замороженная облепиха — 1/2 ст.,
- корень имбиря — кусочек длиной 2 см,
- лимон — 1/2 шт.,
- гвоздика — 2 шт.
- органический мед — по вкусу.
Как готовить:
Аккуратно промойте облепиху.
Измельчите ягоды толкушкой или блендером.
Натрите на терке имбирь.
Выдавите сок лимона.
В заварной чайник или френч-пресс сложите ягоды, гвоздику, натертый имбирь, сок лимона и залейте кипятком. Дайте настояться 2–3 минуты.
По желанию можно добавить перед подачей мед.