469825809.jpg
Небольшой кочан, два крупных яблока, куриное филе – вот все, что необходимо для вкусного и полезного салата. Очень легкий в приготовлении, он идеален для летнего вечера.
Ингредиенты:
• 1 маленький кочан красной капусты
• 2 яблока гренни смит
• 400 г вареного куриного филе
• 6 перышек шнитт-лука
• 4 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• Соль, перец
• 1 ч. л. сладкой (например, баварской) горчицы
Способ приготовления:
1. Помойте и обсушите красную капусту. Нашинкуйте ее как можно тоньше.
2. Очистите яблоки, порежьте ломтиками.
3. Измельчите куриное филе. Все ингредиенты положите в большой салатник, осторожно перемешайте.
4. Приготовьте соус винегрет из масла, яблочного уксуса и сладкой горчицы. Посолите и поперчите.
5. За несколько минут до подачи на стол заправьте салат соусом и снова перемешайте. Сверху посыпьте измельченным шнитт-луком.