Диетолог назвала самое полезное молоко
© Depositphotos
Как сообщила диетолог «Известиям», при употреблении растительного молока в организм поступает белок и кальций, а лактоза и белок коровьего молока отсутствуют.
Однако не все изделия действительно могут заменить обычное молоко.
Ближе всего к животному молоку по содержанию белка, жира и кальция — соевое и овсяное молоко, однако минусы заключаются в низких органолептических свойствах: вкус этих продуктов часто является причиной отказа от их употребления
Основным минусом растительных напитков является отсутствие витаминов и биологически активных веществ, которые есть в животном молоке.
Кокосовое молоко обладает хорошими органолептическими свойствами (вкус, запах), но не содержит белка, в нем мало калия, и по своему составу оно наименее похоже на животное молоко из-за содержания большого количества насыщенных жиров, считающихся вредными для организма.
Эксперт добавила: наиболее полезным среди растительного молока является соевое, а вредными — кокосовое и рисовое.
Однако следует помнить, что несмотря на сходство состава соевого напитка с животным молоком, в нем содержатся аналоги женских гормонов, которые могут вызвать негативное влияние на гормональный фон при злоупотреблении продуктом, заключила специалист.
Ранее «Летидор» писал о том, какое молоко опасно покупать.
Редакция «Летидора» предупреждает: мнения врачей в новостных публикациях не приравниваются к медицинским назначениям. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.
Фото: Depositphotos