Витамины группы В

Витамины группы В выполняют сотни важнейших функций в организме. Они участвуют и в кроветворении, и в обмене веществ, и в воспроизводстве генетического материала, отвечают за состояние кожи и волос. Разумеется, все их нужно получать из разных источников, что довольно проблематично. Суточная норма каждого из витаминов группы В составляет порядка 2 мг для взрослого человека.

В чем содержится: соя, горох, фасоль, греча, пшено (В1); зеленый горошек, баклажаны, орехи (В2); изюм, тыква, картофель, грецкие орехи (В6); бананы, зеленые листовые овощи, бобы (В9, или фолиевая кислота).

Как сохранить: орехи просушить, но не чистить и не жарить и хранить в сухом теплом месте, а овощи хранить свежими или подвергнуть быстрой заморозке.

Витаминное меню: пришла пора подзарядиться!

2 из 6

Начало статьиВитамин С
Семейный гороскоп