Шоколадные блинчики с вишней

Шоколадные блинчики с вишневым соусом – роскошный десерт. Украсить блюдо перед подачей можно шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Ингредиенты:

• Мука (100 г)

• Молоко (200 мл)

• Яйцо (2 шт.)

• Какао (2 ст.л.)

• Кленовый сироп (2 ст.л.)

• Вишня (300 г)

• Крахмал (1ч.л.)

• Сахар (50 г)

• Масло сливочное (30 г)

Способ приготовления:

1. В миску просеять муку и порошок какао. Вбить в емкость яйца, влить сироп и молоко. Тщательно перемешать и оставить на 20 минут;

2. На сковороде порциями разогреть сливочное масло и поджарить 8 блинчиков;

3. Из вишни удалить косточки. В небольшой кастрюльке засыпать вишню сахаром и быстро довести до кипения. Вынуть из кастрюльки ягоды. Крахмал растворить в столовой ложке холодной воды и влить в кастрюльку с кипящим соком. Варить до загустения, вернуть в кастрюльку вишню и снова довести до кипения. Остудить соус и подать с блинчиками.