Запеканка из кабачков и лисичек

На 8 порций, приготовление 1 час

Ингредиенты:  
• 1 средний кабачок
• 200 г соленого сыра (фета)
• 400 г лисичек
• 4 зубчика чеснока
• 100 г мацони
• растительное и сливочное масло для обжарки
• соль, перец
• зелень для подачи

Способ приготовления:
1. Разогреть ложку растительного масла, растопить в нем сливочное и на этой смеси обжарить промытые лисички и порубленный чеснок. Немного посолить.
2. Кабачок и сыр порезать на небольшие кубики.
3. Выложить в форму слоями кабачок, мацони, лисички и сыр, посыпать зеленью и поставить в разогретую до 190°С духовку на 35-40 минут, пока верх не зарумянится.