Посмотрим правде в глаза: отечественные производители делают очень вкусное мороженое! К сожалению, употребление этого десерта чревато набором лишнего веса. Даже если вы съедаете всего одну порцию, вы можете превысить рекомендованные ежедневные нормы по количеству жиров и калорий.
Например, в 100 г классического пломбира (это одна порция в стаканчике) содержится 227 ккал и около 15 г жиров.
Ну а теперь признайтесь, что летом вы едва ли удержитесь от того, чтобы не съесть двойную или тройную порцию. Дальше считайте сами.
Здоровая альтернатива. Хорошая новость: вам не нужно полностью отказываться от мороженого. Ищите вкусные аналоги, с низким содержанием жира и сахара — и, следовательно, имеющие более низкую калорийность. Например, ягодное мороженое (щербет). Во-первых, порция его обычно весит меньше (около 70-80 г), во-вторых, в нем в два раз меньше калорий (примерно 120) и жиров (до 1,5 г).
Еще более полезной для здоровья альтернативой являются свежие фрукты с йогуртом.
Сливочные соусы для салатов
Вроде бы вы стараетесь правильно питаться и скорее всего едите салаты из свежих овощей. Но чем вы их заправляете? Проверьте, есть ли в вашем холодильнике бутылочки с соусами. Добавляя их, вы увеличиваете в несколько раз калорийность салата, не говоря уже о лишней соли и жирах. Итого вы имеете 120 ккал, 12 г жира и 380 мг натрия. Учтите еще и тот факт, что большинство людей не ограничиваются двумя столовыми ложками.
Здоровая альтернатива. Отмеряйте количество заправки, которую вы добавляете в салаты, и придерживайтесь размера порции в 2 столовые ложки. Также поищите более «легкие» версии соусов, в которых меньше калорий и жира.
Попробуйте использовать другие заправки, в которых нет такого количества сливок, например, на основе йогурта.