Природный источник витаминов и питательных веществ, приятный вкус, заряд бодрости на целый день. Какие только надежды мамы не возлагают на сок. А ведь этот продукт обладает весьма неоднозначной репутацией. Далеко не все уверены в том, что сок – это польза для малышей. 21 сентября в России отмечается День сока. Сегодня с помощью Гоар Карян, к.м.н., педиатра, гастроэнтеролога Детской клиники Европейского медицинского центра, «Летидор» попытается найти ответ на вопрос «Дети и сок – это друзья или враги?».Польза и вред соков В настоящее время, педиатры пришли к выводу, что соки – не самый лучший продукт для детского питания.Да, с одной стороны, соки могут похвастаться солидным количеством витаминов и микроэлементов, но, с другой стороны, они содержат большое количество сахара и кислот. Такой «коктейль» может не только негативно повлиять на эмаль зубов и желудочно-кишечный тракт ребенка, но и изменить обменные процессы.К тому же в соках нет пищевых волокон. Поэтому лучше отдавать предпочтение фруктам и фруктовым пюре. А в качестве питья употреблять чистую воду.Когда сок пить нельзя При таких заболеваниях как язвенная болезнь, гастродуоденит, панкреатит, синдром раздраженной кишки, присутствие в рационе соков может приводить к усилению патологического процесса. Яблочный и грушевый соки считаются наименее аллергенными. Они могут применяться у детей раннего возраста. Соки экзотических фруктов и цитрусовых не рекомендуется давать детям раннего возраста.Когда можно вводить сок в рацион ребенкаВсемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует вводить сок в рацион ребенка не раньше 6 месяцев. Американская академия педиатрии не рекомендует введение сока раньше года. В зависимости от возраста ежедневные объемы сока рекомендуются следующие:6-7 месяцев – до 50 мл; 8-10 месяцев – не более 80 мл; 11-12 месяцев – до 100 мл; 1-3 года – 120 мл; 4-6 лет – 120-180 мл; 7-18 лет – 240 мл.Что касается концентрации напитка, то лучше разводить сок водой (1/1). Это необходимо для снижения концентрации сахара и особенно кислот. Какой сок для ребенка полезнее – свежевыжатый или пакетированный Предпочтение нужно отдавать пакетированным продуктам для детского питания, поскольку при их производстве проводится контроль сырья, микробиологический контроль. Такие продукты адаптированы для потребностей ребенка данного возраста.Причина проста – продукты для приготовления такого напитка не могут пройти надлежащий контроль по нитратам, пестицидам, достаточный микробиологический контроль и т.д. К тому же, этот сок не адаптирован под потребности ребенка конкретной возрастной группы. Выбирая между обычным соком и соком с мякотью, покупайте второй. Соки с мякотью содержат полезные пищевые волокна.Важно ли, чтобы сок был именно «детский»Если речь идет о питании ребенка, то да – предпочтение необходимо отдавать «детским» сокам. Дело в том, что соки для детского питания производятся из экологически чистого сырья, проходят термическую обработку и микробиологический контроль. Они адаптированы под потребности данного возраста. И, как правило, не содержат ароматизаторы, консерванты, ГМО. Именно на это нужно обратить внимание при покупке продукта. В его составе не должно быть ароматизаторов, консервантов, сахара, ГМО. Фото: VOSTOCK Давайте дружить в социальных сетях! Подписывайтесь на нас в Facebook, «ВКонтакте» и «Одноклассниках»!
