Итак, что мы получаем, выбирая органические продукты? Самое главное – мы покупаем еду, которая не содержит синтетических добавок. В традиционном фермерстве для стимулирования роста сельхозпродукции могут использоваться пестициды и ионизирующая радиация. Для повышения надоев молока в пищу животных добавляются гормоны. Все эти химические вещества сохраняются в конечном продукте – молоке, мясе и яйцах. Органическое фермерство не использует химические удобрения и гормональные стимуляторы.
Выбирая продукты натурального производства мы также вносим свой вклад в защиту окружающей среды. Органическое фермерство экологично: в атмосферу не попадают вредные вещества удобрений, вода и воздух остаются чистыми. Органическое животноводство чаще всего применяет свободный выпас, в отличие он менее гуманного содержания животных в переполненных загонах.