Рыба в лаваше

Ингредиенты:    

• радужная форель (рыбное филе или стейки)

• тонкий армянский лаваш

• лимон

 зелень(укроп, петрушка)

 репчатый лук

 соль

 перец

 перец горошком - 2-3 горошка

 сливочное масло

Способ приготовления:

1. Рыбу почистить, промыть и порезать на порционные (желательно не сильно маленькие) куски (если рыбка не сильно большая, как в данном случае, то можно запечь целиком), посолить, поперчить по вкусу.

2. Сложить лаваш вдвое, выложить сверху кусок рыбы.  

3. Под рыбку и сверху (можно и в брюшко) выложить колечки лука, пучки зелени (зелень резать не нужно), 2-3 горошка перца, сбрызнуть соком лимона, сверху выложить маленький кусочек сливочного масла.
  
4. Свернуть лаваш конвертом, завернуть конверт из лаваша в фольгу и запечь в духовке до готовности (лаваш должен стать румяным и хрустящим).

2 из 4

Начало статьиРасстегаи с горбушей
Семейный гороскоп