Ингредиенты:
• 50 г мягкого сливочного масла
• 1 ч.л. соли
• 2,5 ст.л. сахара
• 260 мл молока
• 400 г муки
• 1 ч.л. сухих дрожжей
Способ приготовления:
1. Молоко подогреть. Добавить туда сахар и дрожжи и оставить минут на 15.
2. Муку просеять в большую миску, влить туда готовую закваску из дрожжей, добавить соль, все перемешать, добавить сливочное масло.
3. Замесить тесто. Накрыть полотенцем, поставить на 1 час в теплое место. Тесто получается очень липким и достаточно жидким, поэтому его не надо долго месить, достаточно тщательно перемешать.
4. Тесто слегка обмять и обмазать его растопленным сливочным маслом со всех сторон. Уложить в форму. Накрыть полотенцем и оставить еще на 20 минут.
5. Духовку разогреть до 200°С. Выпекать хлеб 20-25 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!