Запеканка с творогом и ягодами

Ингредиенты:
• 500 г творога 
• 1 ч.л. ванильной эссенции 
• сахар (по вкусу)  
• ¼ ст. муки
• 200 г йогурта
• 2 яйца
• 200-300 г кислых ягод (например, красная смородина, клюква, брусника) 
• 20 г сливочного масла 

Способ приготовления:
1. Взбить яйца, творог и сахар до однородности. Должна получиться пышная масса.
2. Добавить в смесь йогурт и ванильную эссенцию, взбить. Затем добавить муку и еще раз хорошо взбить до однородности.
3. Добавить в смесь ягоды и аккуратно перемешать.
4. Формочки для выпечки (лучше, если они будут сразу порционными) слегка смазать сливочным маслом, после чего выложить в них творожную массу. Поставить в разогретую до 190°С духовку на 40 минут.