Мильфей с вишней

 
Ингредиенты:
• 300 г слоеного теста
• 1 ст. вишневого сока
• 100 г сахарной пудры
• 50 г сахара
• 150 г замороженной вишни
• 50 г шоколада
• 50 г карамельного соуса
• 150 мл сливок более 33%
• ¼ ч. л. корицы

Способ приготовления: 
1. Сок выпарить в сотейнике наполовину, добавить вишню, сахар и корицу, готовить 5 минут и снять с плиты. Полностью остудить.
2. Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт и запекать при температуре 200°С 15-20 минут. Остудить.
3.  Растопить шоколад и смешать с карамельным соусом.
4. Сливки взбить с половиной сахарной пудры до крепкой, пышной массы.
5. Запеченное слоеное тесто разрезать на три части, промазать сливками каждый слой и уложить вишню. Положить слой на слой, обмазать сливками, посыпать корками слоеного теста и пудрой.

Приятного аппетита!