Если малышу окончательно наскучили цветная капуста и кабачки, возможно, стоит приготовить их именно в горшочке. Ведь запеченные овощи получается куда более насыщенными по вкусу.
Ингредиенты:
• 500 г цветной капусты
• 1 луковица
• зеленый лук
• 250 мл сметаны
• 50 г сливочного масла
• соль по вкусу
Способ приготовления :
1. Разделить цветную капусту на соцветия и на 10-15 минут опустить в подсоленный кипяток, затем слить воду.
2. Разогреть сливочное масло на сковороде, слегка обжарить мелко нарезанный репчатый лук.
3. Сливочным маслом смазать дно горшочков. Выложить половину количества капусты, затем репчатый лук, нарезанный зеленый лук, сверху залить сметаной. Затем опять выложить слой капусты, залитый сметаной. Можно добавить немного воды для сочности. Закрыть капусту в горшочке со сметаной крышками и поставить тушиться в духовку на 40-50 мин.