Во многих школах, а не только в офисах, прямо в классах родители ставят кулеры, чтобы дети могли утолить жажду не чем попало, а чистой водой. Бутилированная вода – емкостью от 0, 25 литров и заканчивая 19-литровыми бутылями – идет нарасхват.
Если десять лет назад водой в нашей стране торговали всего 9 предприятий, то по данным за 2010 год – расфасованную питьевую воду продают уже более 800 компаний.
Специалисты утверждают, что не менее четверти всей выпускаемой в России бутилированной воды – это обычная водопроводная вода. И это чистая правда.
Питьевая вода бывает первой (столовая вода) и высшей категории.
Вода первой категории – обычная очищенная вода из-под крана, а также добытая из поверхностных источников. Да-да. Но при этом производитель должен написать на этикетке, что это «очищенная вода центрального источника водоснабжения». Ее смягчают, удаляют хлор, лишнее железо. В конце процесса бывшую водопроводную воду опять обеззараживают и делают полезной: добавляют разные полезные микроэлементы, например, кальций и магний.
Вода высшей категории – её добывают из подземных источников, которые наиболее защищены от загрязнений. Такая вода тоже должна быть безопасной. Но есть и дополнительный критерий – вода высшей категории должна быть полезна для организма. Если говорить научным языком – физиологически полноценна. Соединения фтора, йода, калия в ней уже присутствуют или же вводятся после обеззараживания.
К воде высшей категории относятся «Липецкий бювет», «Кристальная», «Nestle», «Ваше здоровье», «Супер Александр», «Ваше здоровье», «Роса суперчистая» , «Чистая вода Сибири» и другие.
Лучше всего покупать воду в стеклянной таре – она экологичнее. Бисфенол , содержащийся в поликарбонатной таре, при нагревании может переходить в воду – а это чревато серьезными последствиями для организма.
Всего в России, по данным Реестра государственной регистрации продукции Роспотребнадзора РФ, зарегистрировано 1557 марок расфасованных питьевых вод из них 227 – высшей категории и 937 – первой категории. То есть вода высшей категории составляет всего лишь 15 процентов рынка.