Что нужно знать о питьевой воде

Сначала поговорим о воде, которая течет в городах России из-под крана. Может быть, полученные сведения наведут вас на мысль о покупке домой кулера или промышленных объемов питьевой воды в бутылках. Потом мы вам расскажем некоторые факты о бутилированной воде, и вам, наверное, захочется сбежать далеко в Сибирь, чтоб жить там, вдали от цивилизации, пить воду из собственного родника, защищенного от сточных вод лесами, горами и долами. Но, в общем, все не так страшно. Даже если наша вода далека от идеала - это еще не значит, что нужно обязательно  покидать насиженные квартиры. Мир вообще далек от идеала. Будем разбираться с тем, что нам досталось. Начнем с воды.

Вода из крана

Если у ребенка вдруг понизилась успеваемость в школе, не всегда это означает перегрузку. Виной всему может быть свинец, содержащийся в воде. Избыток фторидов приводит к заболеваниям опорно-двигательного аппарата. И таких страшилок можно приводить множество. Поэтому сегодня мало-мальски образованные родители объясняют своим детям, что:

• пить из-под крана воду ни в коем случае нельзя;
• пить можно только фильтрованную воду;
• если в доме пока нет фильтра, то необходимо отстаивать воду из под крана в течение ночи, чтобы из нее улетучился хлор;
• нельзя кипятить воду больше одного раза, при повторном кипячении выделяется диоксин, ядовитое вещество, вызывающее рак.

Последний пункт кажется особенно удивительным, поскольку привычка кипятить воду повторно есть у многих.  Однако этот факт подтвердили "Летидору" опрошенные эксперты. Вот что говорит Ирина Колядина, врач НИИ клинической онкологии (Российский Онкологический  Научный Центр им. Н.Н.Блохина РАМН ) :

"При повторном, а тем более - многократном кипячении водопроводной хлорированной воды - в ней образуются диоксины. Эти вещества обладают мутагенными и канцерогенными свойствами. И это известно всем химикам, но почему-то до сих пор данный факт вызывает какие-то дискуссии".

А Ольга Бутакова, врач-терапевт, кандидат педагогических наук, отмечает еще одну опасность воды из крана:

«Сейчас вода очень грязная, она содержит более 13 тысяч токсических загрязнителей. В большинстве городов России вода хлорированная , между тем хлор является веществом первого класса опасности. Им на водоочистных станциях уничтожают бактерии. Что делаем мы, когда пьем эту воду: мы уничтожаем свои собственные бактерии. Наши бактерии вырабатывают интерферон – это противораковая защита. Уничтожили бактерии – становимся беззащитными перед многими факторами».