Чем можно и чем нельзя кормить ребенка при отравлении

Кроме того, употребляемые в пищу продукты, например грибы, сами по себе могут содержать отравляющие вещества.

О том, что делать при пищевом отравлении, какие анализы сдать, чем и как кормить ребенка, читателям «Летидора» рассказала Ольга Малиновская, врач клинической лабораторной диагностики, руководитель медицинского департамента федеральной сети медицинских лабораторий KDL (@kdl.ru).

Источником заражения могут стать больной человек рядом, немытые (или плохо вымытые) фрукты, овощи и ягоды, питьевая вода не лучшего качества, мясо и молоко, которые неправильно хранились (или не были обработаны как следует), консервы, приготовленные или хранившиеся с несоблюдением правил.

Дело в том, что продукты часто забывают на жаре, где они портятся из-за того, что бактерии в них активно размножаются.

Вне зависимости от того, какой именно микроорганизм или токсин стал возбудителем кишечной инфекции, симптомы отравления у детей сходны — это диарея, тошнота и рвота, сильная слабость, повышенная температура.

Чтобы понять, с какой именно кишечной инфекцией столкнулся организм, можно провести некоторые анализы.

Среди них:

— ОКИ-тест (исследование кала методом ПЦР на самые распространенные вирусные и бактериальные кишечные инфекции)

Тест помогает понять, какая инфекция вызвала те или иные симптомы. В зависимости от результатов будет назначено необходимое лечение.

— Общий анализ крови

Сдача крови позволит подтвердить или опровергнуть наличие инфекционного процесса в организме, а также поможет оценить, насколько тяжело протекает болезнь.

Что делать при пищевом отравлении

Пищевое отравление не всегда требует обращения к врачу. Но если речь идет о ребенке младше трех лет или если лучше ребенку не становится более суток, появились боли в животе, кровь в стуле или рвотных массах, то медлить нельзя и необходимо звонить в «скорую».

Главная опасность для ребенка при пищевом отравлении — обезвоживание, при котором появляется слабость, кожа становится бледной, губы сухими, а пульс может стать редким.

Для малышей до года этот список дополняют учащенное дыхание, редкое мочеиспускание, западание родничка у детей грудного возраста.

Обезвоживание приводит к нарушению хода всех процессов в организме. Оно может, например, повлиять на работу почек или спровоцировать проблемы с нервной системой.

Для того чтобы не допустить обезвоживание, необходимо «выпаивать» ребенка — давать ему обычную воду или солевые растворы, которые можно купить в аптеке.

Если из-за рвоты выпить всю порцию не получается, нужно давать жидкость маленькими порциями, например в чайной ложке. Если ребенок не пьет, выглядит заторможенным, то важно вызвать врача.

Как кормить ребенка при пищевом отравлении

Когда болезнь находится в активной фазе, то, скорее всего, есть малыш не захочет: в этот период достаточно восполнять потерю жидкости, не нагружая организм.

После того как острая фаза пройдет, можно постепенно возвращаться к нормальному рациону.

В первые дни питание должно быть очень щадящим:

• сильно разваренный рис, обладающий закрепляющим эффектом,

• подсушенный хлеб, важно ограничить на время свежие овощи и фрукты.

• чистая вода и чай (от молока, соков лучше отказаться!).

Следите, чтобы ребенок ел маленькими порциями, но часто. Это позволит не нагружать пищеварительную систему, которая и так подверглась сильному стрессу, а также не допустит последующего обострения болезни.

Аппетит в первые дни болезни может отсутствовать: настаивать и «запихивать» еду насильно не нужно. Так можно лишь усугубить ситуацию.

Не нужно пытаться подкупить ребенка едой, предлагая ему, например, сладости — такая пища не подходит для периода восстановления после болезни.

При расширении рациона можно с пищей давать ферментные препараты, которые облегчат переваривание.

Что нельзя давать ребенку при отравлении

К «запретным» продуктам относятся те, которые могут раздражать кишечник:

• свежие фрукты, овощи и соки, свежая выпечка, цельное молоко усиливают брожение;

• капуста, горох и фасоль могут спровоцировать повышенное газообразование;

• соусы, колбасы, специи;

• газировка;

• вся жирная пища.

Они не только не вызовут брожение и вздутие, но и помогут восстановиться микрофлоре кишечника, которая всегда страдает при кишечных заболеваниях.

Придерживаться такого рациона стоит 2-3 недели после отравления, а потом постепенно возвращаться к обычной системе питания.

Фото: Depositphotos