Условия правильного хранения или выдерживания пуэра: влажность 60-70%, проветриваемое помещение без посторонних запахов. Чай нужно хранить в картонной коробке, изредка давать ему «подышать», нельзя хранить в полиэтилене. Пуэр чувствителен к запахам и охотно впитает в себя те, что его окружают. Не стоит хранить чай на кухне, как бы плотно вы не закрывали дверцу шкафа или коробку, кухонные запахи проникнут в чай. Нельзя хранить в чулане без вытяжки, чаю нужен свежий воздух. Особенно сложный момент – влажность. Типичная влажность в городских квартирах в России составляет 30-40%, зимой 25%, в дождливую погоду бывает чуть выше 60%. Пуэру всегда нужно 60-70% и свежий воздух. Впрочем, нам тоже полезна такая влажность – кожа и легкие скажут спасибо. Неплохой выход – увлажнитель или мойка воздуха.