Цыплята-корнишоны, зажаренные на мангале, понравятся как детям, так и взрослым. Предложите к сочному мясу пикантный соус – поклонников у этого блюда станет еще больше.
Ингредиенты
• Цыплята весом 500 граммов (4 шт.)
• Горчица не острая (3 ст.л.)
• Тимьян (10 веточек)
• Масло растительное (3 ст.л.)
• Соль
• Перец
Способ приготовления
-
У цыплят вырезать позвоночник и распластать тушки. Посолить и поперчить. Жарить на решетке над углями, часто переворачивая, около 20-25 минут.
-
Горчицу смешать с растительным маслом. С тимьяна снять листики и добавить их в соус, посолить и перемешать. Готовых цыплят обильно смазать соусом и подавать с картофелем и зеленым салатом.