Утренние сборы — кошмар всех родителей. Но вкусный необычный завтрак может несколько исправить ситуацию. Будем реалистами: самый простой вариант — «приготовить с вечера» — именно вечером кажется абсолютно неосуществимым. И утро вновь встречает нас шоколадными шариками и бутербродами. Попробуем внести разнообразие!Бананово-шоколадный смузи Диетологи советуют в холодное время года практиковать горячие завтраки, но, пока на дворе бабье лето, подойдет и этот. Для случаев, когда совсем нет времени или аппетита. Йогурт в рецепте можно заменить молоком, в том числе и растительным, а вместо кунжута добавить семечки льна или измельченные орехи. Вам потребуется: 1 стакан питьевого йогурта 2 ст. л. кунжутных семян 1 ст. л. арахисового масла 1 ч. л. меда ½ ч. л. какао 1 спелый банан (нарезать) Как готовить: Максимально просто: поместить все в высокий стакан и пробить погружным блендером до однородности.Панкейки с ягодами Американские пышные оладьи имеют важное преимущество перед нашими: они готовятся на сухой сковороде, без применения масла. А если заменить треть, а то и половину белой муки цельнозерновой, польза еще возрастет.Вам потребуется: 200 г муки 2 ст. л. сахара 1,5 ч. л. соды 1/4 ч. л. лимонной кислоты 1/4 ч. л. соли 1 яйцо 200 мл молока 3 ст. л. оливкового масла горсть свежих или замороженных ягод, сироп Как готовить:Все сухие ингредиенты надо смешать в миске с помощью венчика. Затем добавить яйцо и взбить, добавить молоко, масло и снова взбить миксером. Тесто должно получиться густым, не стекать, а словно падать частями с ложки. Выпекаются панкейки с двух сторон на разогретой сухой сковородке. Как только на поверхности появились пузырьки – пора переворачивать. Готовые панкейки можно полить сиропом и украсить ягодами.Тропическая каша с киноа Этот суперфуд действительно содержит большое количество питательных веществ. Плюс он не такой банальный, как овсянка или гречка. Завтрак понравится детям, которые любят пробовать новые вкусы. Вам потребуется: 120 г киноа 250 мл воды 120 мл кокосового молока 100 мл ананасового сока кусочки консервированного ананаса Как готовить: Киноа промыть, залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут. Добавить сок и молоко, украсить кусочками ананасаСкрэмбл Этот нежный и воздушный вариант яичницы абсолютно универсален: можно подавать отдельно и на тостах, с солью и перцем, со слабосоленой семгой, кукурузой, свежими овощами и тертым сыром. Вам потребуется: 2 яйца 25 г сливочного масла 40 мл сливок, лучше 22% жирности соль, черный перец Как готовить: Тщательно смешать в миске яйца и сливки, разогреть масло на сковороде с антипригарным покрытием и убавить огонь до минимума. Влить смесь и аккуратно перемешивать, постоянно отделяя массу от дна. Когда скрэмбл приобретет консистенцию густой сметаны, сковороду надо снять с плиты, скрэмбл посолить и поперчить, накрыть крышкой и оставить на пять минут.Сырники в духовке Если вы относитесь к хозяйкам, у которых творожники то не пропекаются, то подгорают, этот рецепт подойдет идеально. И время у плиты проведете чуть меньше. Вам потребуется: 400 г творога 1 яйцо 3 ст.л. изюма, сушеной вишни или клюквы 2 ст.л. сахара 2 ст.л муки для теста и еще немного – для лепки соль масло для жарки Как готовить: Творог смешать с яйцом и остальными ингредиентами, слепить и обвалять в муке сырники, а затем быстро обжарить их на небольшом количестве масла с двух сторон, до появления румяной корочки. Переложить на противень и поставить в разогретую до 180° С духовку на 10 минут. Подавать со сметаной, медом, вареньем. Смотрите видео по теме:Давайте дружить в социальных сетях! Подписывайтесь на нас в Facebook, «ВКонтакте» и «Одноклассниках»! Фото: VOSTOCK
