Теплый капустный салат

Ингредиенты:
Капусту брать в пропорциях 1:1:1
• цветная капуста
• капуста брокколи
• брюссельская капуста (не обязательно)
• консервированная кукуруза (на 400 г овощей примерно 200 г кукурузы)
• сметана (на 400 г овощей примерно 200 г сметаны)
• 1 средняя луковица
• соль, черный перец

Способ приготовления:
1. Разобрать брокколи и цветную капусту на соцветия. Отварить каждый вид капусты по отдельности в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
2. Лук измельчить и прожарить на растительном масле до мягкости, добавить капусту и готовить минуты 3.
3. Добавить сметану, кукурузу, посолить и поперчить по вкусу и, помешивая, готовить на медленном огне 3-4 минуты. Подавать теплым!