iStock_000017269928Small.jpg
Юлия Нестерова, один ребенок
По-моему, моя гастрономическая ностальгия – сплошной набор штампов из пособия для эмигранта. Из тех продуктов, которых не хватает в повседневном обиходе, - в первую очередь, творог и соленые огурцы. Дочка канючит вареников (ленивых, когда мука сразу смешивается с творогом), но мне порадовать ее особо нечем. Несколько раз покупали что-то вроде нашего «сыра домашнего» - не то. Вместо солений покупаю корнишоны в банках, делаем вместе с дочкой «приколы» - на зубочистку накалываем кусочки разных консервированных овощей. Но вообще я не очень люблю готовить.
Из того, что «нет, но хочется» - ничего оригинального. Хочется черного хлеба с салом или с селедкой. Возможно, все это есть в русских магазинах, но мы живем не в городе, да и не так уж это необходимо. Сотни сортов сыра для меня были приятной новостью. Вообще мы – «мышиная семья». Раньше не ели артишоки и спаржу, в России видели в супермаркетах, но никогда не покупали и не готовили. Теперь – повседневное блюдо. Первый раз в жизни увидела зеленые помидоры – спелые, просто сорт такой. На вкус мало отличаются от обычных, но постоянно их покупаю и делаю салат из помидоров 4-х разных цветов.
1. Какой российской еды вам не хватает там, где вы живете?
2. Каких продуктов у вас нет, а вам их очень хочется?
3. Какими продуктами вы заменяете те, которых у вас нет?
4. С каким продуктом вы познакомились в вашей стране и жалеете, что его не было в России?
1.Творог, соленые огурцы, соленья.
2. Черный хлеб, сало, селедка.
3. Корнишоны.
4. Сыры. Артишоки. Спаржа. Зеленые помидоры (сорт).