Израиль

Илья Фрид, 3 детей

Мое семейство в еде неприхотливо, едим "все", так, чтобы чего-то сильно хотелось, пожалуй, нет. Отчетливо не хватает только привычных молочных продуктов, творога, кефира, ряженки, особенно, пока дети маленькие. Но есть молоко, есть йогурт, есть местные молочные продукты, я считаю, что этого достаточно. Скучаю по яблокам «антоновка».

С чем познакомились здесь и что понравилось – в первую очередь хумус. Когда приезжал в Питер, видел его только в двух ресторанах, очень дорого и невкусно. Еще здесь потрясающие арабские сладости, из которых мы знаем только рахат-лукум и пахлаву, пожалуй, остальных раньше не знали. Первый раз попробовали батат, сразу понравилось, как правило, едим вместо картошки. Ну и конечно нельзя жить в Израиле и не любить фалафель – едим с питой, с овощами, просто так. В России никогда не любил рис – только здесь узнал, что его можно готовить не просто вкусно, а очень вкусно. Может, сорт другой, но скорее всего, варят как-то иначе.

1. Какой российской еды вам не хватает там, где вы живете? 
2. Каких продуктов у вас нет, а вам их очень хочется? 
3. Какими продуктами вы заменяете те, которых у вас нет? 
4. С каким продуктом вы познакомились в вашей стране и жалеете, что его не было в России?

1. Творог
2. Кефир, ряженка
3. Йогурт
4. Хумус (в России вкусный есть, но только в ресторанах и дорого). Арабские сладости, уличная еда (пирожки). Разные орехи (другое качество и ассортимент). Батат.