Кипр

Елена Рыбалко, 1 ребенок

Мы с мужем оба фанатики-гастрономы, и при всем интересе к местной кухне и вообще к кухням разных стран привезли с собой российские кулинарные традиции и привычки. Для ребенка привыкли по утрам варить каши, но приходится обходиться местным аналогом «геркулеса» и мюсли с молоком. Ему нравится. Я привыкла варить супы, и это проблема, потому что перловки нет вообще, и других привычных круп тоже. Перловку заменяю рисом. На новый год было решено сделать селедку под шубой и оливье. Селедку пришлось везти из России чуть ли не контрабандой. А вареной колбасы (типа "докторской") так и не нашли. Еще очень хочется почему-то сала, хотя его все равно много не съесть. Покупаю бекон. То, чего не хватает, - ерунда по сравнению с тем, что мы для себя открыли. Все дары моря, безусловно – то есть мы о них раньше, конечно, знали и пробовали, но качество несравнимо и они 100% всегда свежие. Обалденное оливковое масло, оливки – ничего общего с баночными. Вадимка (сын) их ест как семечки, я даже ограничиваю периодически. Вдоль дорог на деревьях растут фрукты, похожие на сливу, с двумя косточками. Не знаю название, но очень вкусно. Впервые попробовали мушмулу, в России ее нет.

1. Какой российской еды вам не хватает там, где вы живете? 
2. Каких продуктов у вас нет, а вам их очень хочется? 
3. Какими продуктами вы заменяете те, которых у вас нет? 
4. С каким продуктом вы познакомились в вашей стране и жалеете, что его не было в России?

1. Крупы.
2. Сало, вареная колбаса.
3. Бекон.
4. Оливковое масло, "правильные" оливки, мушмула, другие местные фрукты.