iStock_000003923257Small.jpg
Валерия и Александр Козаковы, 2 детей
Мы здесь сравнительно недавно, меньше года, и наесться местной едой еще не успели. Качество всех продуктов в разы выше российского, и ни по чему особо не ностальгируем и не скучаем. Вот разве что здесь совсем нет кваса, а мы привыкли его постоянно пить, особенно в жару. Дети просят российскую газировку типа «Тархуна» или «Байкала», кола им не нравится.
Зато здесь полно фрешей всех цветов радуги, хоть зеленый, хоть фиолетовый. Мы придумали их разводить сильногазированной минеральной водой, чтобы получалось «с пузырьками», и придумываем для детей свои названия для каждого напитка. В основном это имена героев из мультика «тачки».
В России в страшном сне не представили бы, что можно по несколько секунд обжарить с двух сторон кусок мяса, потом посолить и есть. Приходилось все печь, тушить по часу-два. Здесь российские стереотипы о термической обработке выветриваются очень быстро. Мы очень полюбили стейки минимальной прожарки, а дети - даже тартар из сырого мяса. За качество мяса можно совершенно не беспокоиться, спокойно даем детям 4 и 6 лет. Еще никогда раньше не видели белую спаржу, теперь часто делаем с ней салаты.
1. Какой российской еды вам не хватает там, где вы живете?
2. Каких продуктов у вас нет, а вам их очень хочется?
3. Какими продуктами вы заменяете те, которых у вас нет?
4. С каким продуктом вы познакомились в вашей стране и жалеете, что его не было в России?
- Всего хватает, "в гробу я видел российскую еду" (цитата).
- Квас. Детям - "Тархун", "Байкал".
- Сок "Фреш" пополам с минералкой.
- Свежая говядина, чтобы жарить "с кровью". Белая спаржа.