Масленичная неделя: самые «блинные» места

Блины – исконно русское лакомство, приблизительный возраст которого насчитывает более 1000 лет. Рецептов этого блюда существует великое множество, однако на Руси каждая хозяйка владела собственной технологией приготовления блинов, которую ревностно охраняла, держа рецепт в строжайшем секрете от других любопытных. К счастью, сегодня мы с радостью делимся своими находками и кулинарными приемами. А потому, если ваш семейный рецепт приготовления блинов вам немного приелся или же требует доработки, то самое время сходить на «разведку» в блинные рестораны города. В помощь любителям полакомиться проект «Город для детей» подготовил обзор лучших «блинных» мест, где вас непременно будут ждать в горячую пору Широкой Масленицы.

Москва

Сеть блинных «Теремок»  

Блины с шоколадом, яблоком и кедровыми орешками, а может с бужениной или курой-гриль? Выбор за вами! Ведь «Теремок» – это место, где создаются самые смелые и аппетитные блинные шедевры. Популярные столичные блинчики можно отведать в более 120 ресторанах и кафе сети, расположенных на фуд-кортах торговых центров. Блины выпекаются сразу после получения заказа, а фирменное тесто готовится ежедневно.

Сеть кафе быстрого питания «Блиндаж»  

Более 40 видов блинов с самыми разнообразными начинками предстанут перед гурманами в «Блиндаже». Здесь вы не найдете залежалых и заветренных блюд, поскольку блинчики готовятся при вас. Все, что требуется – выбрать понравившееся блюдо в обширном меню: это могут быть фирменные блины «Блиндаж» и «Авиатор», традиционные блинчики с грибами, картошкой, мясом или же десертные кушанья с яблоком, орехами и карамелью. Ну а любители экспериментов могут пойти другим путем, заказав блины по собственным рецептам, тем самым открыв для себя новые вкусы и смелые сочетания.

«Блинная» на Таганке  

Добро пожаловать в легендарную блинную на Таганке. Здесь на протяжении более 50 лет потчуют жителей и гостей столицы настоящими русскими блинами. Блинная встретит вас не только по-советски аутентичной атмосферой 70-х годов, но и непривычно низкими для московской публики ценами. Все здесь, от граненых стаканов и пузатого самовара до алюминиевых вилок и фаянсовых тарелок, напоминает о временах давно минувших дней. Не случайно, местные декорации, в которых время словно остановилось, активно используются в кино: именно в этой блинной снимались фильмы «Назад в СССР», «Колхоз интертеймент» и «Условия контракта». Сами блины здесь готовятся по той же рецептуре, что и 50 лет назад. Убедиться в этом можно в любой момент!