Опубликовано 03 декабря 2014, 14:00

Длинная паста (Pasta Lunga)

Длинная паста (Pasta Lunga)
178997258.jpg

178997258.jpg

Это, конечно, длинная сухая паста – спагетти, капелли д’анджело (капеллини) и букатини (основная их форма круглая), лингвине (они плоские), а также тальятелле и фетучине (ленточки или вязанки пасты). Некоторые виды длинной пасты могут быть также свежими.

3 из 7

Короткая и очень короткая паста (Pasta Corta и Pasta Corta Minuta)Свежая паста из твердых сортов пшеницы (Pasta Fresca di Semola)