Россиянам рассказали, как выбирать и готовить грибы

Каждый год в России регистрируется порядка 1000 случаев отправления грибами (данные Роспотребнадзора), около 30 из них заканчиваются летальным исходом. Особенно опасно отравление грибами для людей с ослабленным здоровьем, а также для детей, так как до 14 лет у них нет достаточного количества ферментов для переваривания этого продукта. Именно поэтому следует внимательно относиться к грибным блюдам, которые вы готовите для всей семьи.