От этого вкус блюда не пострадает. На днях россиянам напомнили о сроках и правилах хранения салатов. Роспотребнадзор советовал реально оценивать состав новогодних блюд на предмет их «диетичности» и предупредил, что даже диетический продукт (если его съесть много) может привести к набору веса. Отказываться от любимых праздничных блюд диетологи не призывают, но советуют снизить их калорийность, заменив некоторые ингредиенты.Например, майонез (у многих этот соус — любимая заправка для салатов и других блюд) вполне можно заменить на греческий йогурт или микс авокадо, оливкового масла и лимонного сока. Для привычного хлеба существует более полезная альтернатива — самодельный хлеб из зеленой гречки. Сливочное масло, которое для многих является неотъемлемой частью бутерброда с икрой, вполне можно заменить на творожный сыр или авокадо. Диетолог, нутрициолог Мария Булахова рекомендует в качестве мясной нарезки подавать к новогоднему столу запеченную грудку индейки. И заменять мясом птицы колбасу в салате «Оливье».— посоветовала эксперт читателям «Летидора». Полную версию статью с советами диетолога, а также рецепты праздничных, но низкокалорийных блюд, читайте ЗДЕСЬ. К слову, российский диетолог дала советы, как не переесть в новогодние праздники.Фото: freepik.com
