Масленица в разгаре, однако совсем скоро начнется самый строгий пост в году. Одни семьи строго придерживаются поста (полностью исключают из рациона продукты животного происхождения, а в некоторые дни — и растительные масла), другие — лишь немного изменяют привычное меню, уменьшая количество потребляемого мяса, рыбы и молочных продуктов. Как сделать так, чтобы 47 дней поста прошли без вреда для здоровья, «Летидору» рассказала Ксения Селезнева, врач-диетолог, к.м.н., руководителя направления диетологии Европейского медицинского центра.Эксперт призывает не рассматривать пост как способ похудения, объясняя это тем, что «с точки зрения диетологии пост — это очень нерациональное питание, несбалансированное по основным микро- и макронутриентам». Селезнева советует максимально разнообразить рацион, использовать несколько видов растительных масел, обеспечить полезные перекусы и грамотно восполнять нехватку животного белка.— уверена диетолог. Подробнее о советах, которые помогут поститься без вредя для здоровья, читайте ЗДЕСЬ. Напомним, недавно американские ученые назвали продукты, которые делают человека счастливым.Фото: VOSTOCK
