Российский диетолог рассказала, как поститься без вреда для здоровья
© VOSTOCK
Одни семьи строго придерживаются поста (полностью исключают из рациона продукты животного происхождения, а в некоторые дни — и растительные масла), другие — лишь немного изменяют привычное меню, уменьшая количество потребляемого мяса, рыбы и молочных продуктов.
Как сделать так, чтобы 47 дней поста прошли без вреда для здоровья, «Летидору» рассказала Ксения Селезнева, врач-диетолог, к.м.н., руководителя направления диетологии Европейского медицинского центра.
Эксперт призывает не рассматривать пост как способ похудения, объясняя это тем, что «с точки зрения диетологии пост — это очень нерациональное питание, несбалансированное по основным микро- и макронутриентам».
Селезнева советует максимально разнообразить рацион, использовать несколько видов растительных масел, обеспечить полезные перекусы и грамотно восполнять нехватку животного белка.
Когда человек существенно ограничивает белок в своем рационе, он теряет вес, и в первую очередь за счет мышц. А этого категорически нельзя допускать!
Фото: VOSTOCK