Также эксперт затронул тему обязательной ветеринарной сертификации молока и кисломолочных продуктов. В интервью «Российской газете» замруководителя Россельхознадзора, главный ветеринарный врач страны Николай Власов ответил на вопрос журналиста об «опасном» молоке, в котором могут быть и антибиотики, и вирус лейкоза. Эксперт напомнил, что для того чтобы антибиотик, который вводился корове, покинул организм животного, требуется время. Однако часто необходимые сроки не соблюдаются, и, таким образом антибиотики с коровьим молоком попадают в организм человека. Также Николай Власов отметил, что вирус лейкоза размножается в грудной клетке у женщин: «Не описана конкретная патология, которая с этим связана. Но если онкогенный вирус размножается в молочной железе женщины, я, как биолог, допускаю возможность появления с той или иной частотой новообразований у женщин от этого».Главный ветврач усомнился в том, что пастеризация убивает возможность модификации клеток вируса, да и кипячение молока в домашних условиях, по мнению эксперта, не является средством борьбы со споровыми формами и с другими вирусами. Однако Николай Власов не против коровьего молока из магазина:Что касается сухих молочных смесей для малышей, Николай Власов уверил, что за производством этих товаров осуществляется более жесткий контроль, чем за производством молока. Область детского питания он считает самой защищенной, поскольку в данной сфере высокие штрафные санкции и общественный резонанс. Также главный ветврач страны напомнил, что с 1 июля обязательной ветеринарной сертификации будут подлежать сыр, масло, молочные консервы. А молоко и кисломолочные продукты — с 1 ноября 2019 года.— уверяет Николай Власов.Фото: Shutterstock/VOSTOCK
