Эндокринолог объяснила, можно ли заменить мясо другими продуктами
И что делать вегетарианцам© Depositphotos
По ее словам, достойную альтернативу найти сложно, поскольку мясо является уникальным продуктом.
«Оно содержит незаменимые вещества, в том числе незаменимые аминокислоты, которые значительно хуже усваиваются в виде БАДов, чем в «естественном» виде»,
— рассказала она «Летидору».
Однако если человек все же решил больше не употреблять мясо, ему следует обратить внимание, в первую очередь, на молочные продукты, содержащие аминокислоты и протеины. Также полезны будут кисломолочные продукты: они богаты пробиотиками и помогают сохранить здоровье кишечника.
Кроме того, нужно присмотреться к бобовым культурам, способствующим выводу токсинов, гречке и грибам. Еще одним важным для вегетарианской диеты продуктом станет свекла. Фолиевая кислота, витамин С и йод в ее составе позволят поддержать иммунитет.
Ранее «Летидор» писал, что россиянам рассказали о вреде и пользе вегетарианства.
Редакция «Летидора» предупреждает: мнения врачей в новостных публикациях не приравниваются к медицинским назначениям. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.
Фото: Depositphotos